De menukaart in ons restaurant voor de lunch en het diner.

LUNCHKAART 12.00 - 17.00 uur

Broodgerechten

*Keuze uit een bruin of wit vers gebakken broodje

  • Bourgondische beenham
    Ambachtelijke beenham volgens traditie bereid
  • Gezond ham/kaas
    Ham, kaas, tomaat, komkommer, ei en tuinkruiden saus
  • Roomkaas bieslook
    Boerenroomkaas en verse bieslook
  • Mozzarella en tomaten
    Mozzarella, tomaat, pesto, rucola en balsamicosiroop
  • Carpaccio
    Vers gesneden carpaccio, zongedroogde tomaatjes, rucola, parmezaan, pesto en truffelsaus
  • Heezer geitenkaas
    Een zachte geitenkaas uit Heeze, met appel, rucola, uitgebakken spekjes en honingdressing
  • Roombrie met serranoham
    Franse roombrie met authentieke serranoham, honing en walnoten
  • Tonijn salade
    Verse tonijnsalade met rode ui, tomaat, komkommer, ei, sla, augurk, bosui, zwarte sesamzaadjes, radijs en kiemgroente rode biet
  • Gerookte zalm
    Verse gerookte zalm, frisse garnering, tartaarsaus en kappertjes

Onze aanrader!

Samen lunchen plank
Stoere plank met een selectie van de lunchkaart samengesteld door onze koks.
Diverse vers gebakken Spaanse broodjes met diverse belegsoorten, kopje soep, verse salade en een glaasje vers geperst sinaasappelsap.
*Vanaf 2 personen

Warme broodgerechten

*Keuze uit een bruin of wit vers gebakken broodje

  • Kipfilet
    Gebakken kipfilet, champignons, paprika, uitjes en verse salade *Ook vegetarisch te bestellen
  • Kogelbiefstuk
    Malse stukjes kogelbief, champignons, uitjes, truffelsaus en verse salade
  • Pulled chicken
    Langzaam gegaarde kip, smokey BBQ-sauce en frisse coleslaw
  • Uitsmijter de luxe
    Vrije uitloopeieren op een Italiaans broodje met zalm en verse salade
  • Uitsmijter
    Vrije uitloopeieren op een Italiaans broodje, beenham, kaas, tomaat, bosui en verse salade
  • Luxe Tosti Ham/Kaas
    Heerlijk schiacciata broodje, ham, kaas en verse salade
  • Luxe Tosti brie/serranoham
    Heerlijk schiacciata broodje, roombrie, serranoham, walnoten en verse salade
  • Luxe Tosti gerookte zalm
    Heerlijk schiacciata broodje, roomkaas bieslook, gerookte zalm, verse dille, tomaat en verse salade

Maaltijdsalade

  • Salade grillkaas
    Franse grillkaas met tomaat, honingdressing, avocado en pijnboompitjes
  • Salade carpaccio
    Vers gesneden carpaccio met rucola, pesto, parmezaan, zongedroogde tomaatjes, olijfolie en truffelmayonaise
  • Salade Heezer geitenkaas
    Een zachte geitenkaas uit Heeze, serranoham en honingdressing
  • Salade warme kip
    Warme kipfilet, gebakken ui, paprika, champignons en kruidenmayonaise
  • Salade warme kogelbiefstuk
    Malse stukken kogelbiefstuk, ui, gebakken champignons en huisgemaakte truffeldressing
  • Salade surf en turf
    Gebakken biefstuk en gamba’s, gebakken champignons, ui, paprika en tartaarsaus

Warme lunch

  • Varkenshaas satéspies
    Satéspies van varkenshaas, satésaus, atjar, gebakken uitjes, verse salade en kroepoek.
    *Keuze uit vers gebakken aardappeltjes of Spaans stokbrood
  • Mini burgers – all over the world
    Drie mini burgers rundvlees (Nederlands, Oosters, Grieks) op een vers gebakken brioche broodje, geserveerd met verse salade en aardappeltjes *Ook vegetarisch te bestellen

Poké bowl

*Poké bowl is ook vegetarisch te bestellen
*Warm of koud naar keuze

  • Poké bowl zalm
    Sushirijst met zalm in heerlijke soja-honingsaus, avocado, bosui, sojaboontjes en zoetzuur rode ui
  • Poké bowl gamba’s
    Sushirijst met gamba’s in soja-honingsaus, avocado, bosui, sojaboontjes en zoetzuur rode ui
  • Poké bowl kip
    Sushirijst met kip in heerlijke soja-honingsaus, avocado, bosui, sojaboontjes en zoetzuur rode ui

Soepen

*Geserveerd met een vers gebakken Spaans broodje en kruidenboter

  • Tomatensoep
    Huisgemaakte tomatensoep van pomodori tomaat, dragonroom en lente-ui
  • Soep van de week
    Vraag naar de smaken van deze week

Dinerkaart 17.00 - 20.00 uur

Voorgerechten

  • Carpaccio
    Dun gesneden runderhaas, rucola, groene pesto, parmezaanse kaas, pijnboompitjes, kappertjes, zongedroogde tomaatjes, olijfolie en truffelsaus
  • Gerookte zalm
    Dun gesneden zalm met tomaatjes, komkommer, avocado, rode ui, kappertjes, dille, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en tartaarsaus
  • Mozzarella salade
    Romige mozzarella met tomaat, komkommer, rucola, pesto, balsamico-creme
  • Tonijn salade
    Tonijn met kiemgroenten rode biet, tomaat, komkommer, ei, rode ui en sla
  • Tomatensoep
    Huisgemaakte tomatensoep met een scheutje room.
  • Soep van de week
    Vraag naar de smaken van deze week
  • Vers gebakken Spaans brood, wit en bruin
    *Geserveerd met huisgemaakte kruidenboter, tapenade en aioli

Hoofdgerechten

  • Zalmfilet
    Zalmmoot (van de dag) met tartaarsaus, salade van de chef, gebakken aardappeltjes en mayonaise
  • Kipfilet
    Malse stukken kipfilet met gebakken champignons, paprika, uien, salade van de chef, gebakken aardappeltjes, kruidenmayonaise en tuinkruidensaus
  • Mini burgers – all over the world
    3 mini burgers rundvlees op brioche, met salade en gebakken aardappeltjes
  • Spies met malse stukjes biefstuk
    Medium gegrild rundvlees met champignonroomsaus, salade, gebakken aardappeltjes
  • Spies van varkenshaassaté
    Satéspies van varkenshaas, satésaus, atjar, salade, kroepoek, gebakken aardappeltjes

Onze aanrader!

Samen dineren plank
Stoere plank met een selectie van hoofdgerechten van de dinerkaart samengesteld door onze koks.
Met o.a. miniburgers en een keuze uit een spies van vlees of gebakken zalmfilet en daarbij een ½ liter openwijn naar keuze.
*geserveerd met verse salade en vers gebakken aardappeltjes
Ook vegetarisch te bestellen (minimaal 2 personen)

Poké bowl

*Warm of koud naar keuze

  • Poké bowl zalm
    Sushirijst met zalm in heerlijke soja-honingsaus, avocado, bosui, wakamé en zoetzuur rode ui
  • Poké bowl gamba’s
    Sushirijst met gamba’s in soja-honingsaus, avocado, bosui, wakamé en zoetzuur rode ui
  • Poké bowl kip
    Sushirijst met kip in heerlijke soja-honingsaus, avocado, bosui, wakamé en zoetzuur rode ui

Vegetarisch

  • Noedels vegetarische kip zoetzuur
    Noedels met woksaus en veel verse groenten
  • Pasta vegetarische kip Pesto
    Pasta met een tomatenpesto van zongedroogde tomaten en veel verse groenten
  • Aardappeltjes vegetarische kip Fresh Garden
    Aardappeltjes met een kruidensaus en veel verse groenten
  • Maaltijdsalade tomaat/mozzarella
    Salade met Italiaanse mozzarella, rucola, pijnboompitjes en balsamico dressing
  • Maaltijdsalade Heezer geitenkaas
    Salade met de lekkerste geitenkaas uit Heeze, frisse garnering en honing

Maaltijdsalades

  • Salade vis
    Gerookte zalm, tonijnsalade, gamba, sla, pasta, tomaat, komkommer, rode ui, wakamé, mais, kappertjes, tartaarsaus en dille
  • Salade carpaccio
    Vers gesneden carpaccio met rucola, pesto, parmezaan, zongedroogde tomaatjes, olijfolie en truffelmayonaise
  • Salade Heezer geitenkaas
    Een zachte geitenkaas uit Heeze, serranoham en honingdressing
  • Salade warme kip
    Warme kipfilet, gebakken ui, paprika, champignons en kruidenmayonaise
  • Salade warme kogelbiefstuk
    Malse stukken kogelbiefstuk, ui, gebakken champignons en huisgemaakte truffeldressing
  • Salade surf en turf
    Gebakken biefstuk en gamba’s, gebakken champignons, ui, paprika en tartaarsaus

Wok gerechten

*Bereid met veel verse groenten waaronder ui, champignons, paprika en courgette

  • Florence wok pasta
    Kipfilet, tomatenpesto, rucola, room en Parmezaan
  • Yono wok pasta
    Gamba’s met chili garlic saus (licht pittig) en room
  • Spaghetti carbonara (pasta)
    Spekjes, champignons, ui, bieslook met kaas/roomsaus
  • Kyoto wok noedels
    Kip met zoetzure saus
  • Osake wok noedels
    Kogelbiefstuk met een frisse knoflook-tuinkruidensaus

*Op verzoek kunnen wij ook glutenvrije pasta of volkoren pasta voor u bereiden!

Dessert

  • Sorbet
    IJs, fruit, slagroom en aardbeien- of chocoladesaus
  • Cheesecake speciaal
    Originele Amerikaanse cheescake met roomijs, saus en slagroom
  • Raspberry cheescake bombe
    Vanille cheescake met crunchy bodem en een vleugje witte chocolade met saus en slagroom
  • Pecan Toffee Merengue
    Hazelnoot schuim met hazelnoot crème/ijs, slagroom, saus en garnering
  • American chocolate lava cake
    Smeuïge Amerikaanse lava cake met roomijs, saus en slagroom
  • Dame noir
    Chocolade ijs met saus van witte chocolade en slagroom
  • Diverse gebak
    Kom eens een kijkje nemen in onze vitrine.

Speciale koffies

  • Speciale koffie
    In of bij uw koffie; keuze uit Baileys, Grand Marnier, Licor 43, Whiskey of Amaretto met slagroom en lekkernijen
  • Ierse koffie
    Met Jameson, bruine suiker, slagroom en allerlei lekkernijen
  • Eventjes eten koffie
    Met Frangelico, een Italiaanse likeur op basis van hazelnoot, cacao en vanillebessen, samen met slagroom en lekkernijen